從種子到杯子

每一杯咖啡,每一刻時光

從種子到杯子

每一杯咖啡,每一刻時光

咖啡製作的全方位工藝。

從在各地培育幼苗,到原材料的採購與進口,我們是全球唯一涵蓋每個生產階段的咖啡企業。我們的綜合方式還包括研發與品質保證、製造、產品分銷與銷售,甚至是推廣咖啡文化。

我們對品質的承諾從始至終

從種子到杯子

UCC咖啡莊園

偉大源自於起點。這就是為什麼我們直接管理位於牙買加和夏威夷的兩個咖啡莊園。從每棵幼苗的精心種植到最終咖啡豆的收穫,我們運用最新技術來培育出最高品質的咖啡。

採購與處理

我們深知咖啡生豆是優質咖啡的基礎。因此,我們在種植區域建立了完善的品質控制系統,涵蓋從原料採購到出貨和沖泡的每個環節。

技術與技巧

我們始終積極開發革命性的技術,以更好地模擬手工技藝。這種對完美不懈追求的精神,使我們在咖啡製作領域不斷取得進步。

產品與銷售

我們對全球市場有深刻的理解。這使我們能夠以極具價值的價格提供優質咖啡,滿足您的需求。無論您的業務需求是什麼,我們經驗豐富的團隊都將與您合作,完善您的咖啡體驗。

我們無妥協的工藝

我們的工藝

我們每天持續精進我們的產品,並不斷創新技術,這些技術靈感來自於傳統咖啡工藝的藝術。

絨布滴濾機

我們精心製作的絨布濾紙能更好地萃取咖啡的獨特風味。這與最優秀的咖啡沖泡師所採用的概念相同。這項創新背後的主要動機問題是:“我們如何將這一手工過程自動化,並使其對每個人更加易得?”結果便是:UCC絨布滴濾機。

一種全新的冰咖啡

通過UCC自家專用的飲品機提供,為冰咖啡設立了全新的標準,其獨特的細膩泡沫具有類似慕斯的質感,口感順滑無比。這杯完美濃郁的冰咖啡,從第一口開始便帶來極致享受。

輕型虹吸壺

我們如何在不使用明火的情況下,依然製作出同樣美味的咖啡?這個挑戰催生了創新的輕型虹吸壺。這款咖啡虹吸壺用高發光的鹵素燈泡取代了酒精燈和燃料,提供穩定的熱源、獨特的光照效果以及無與倫比的表現。

DRIPMASTER

這款設備使用專門的“旋轉淋水噴嘴”機制,配合滴濾壺和細長噴嘴,實現均勻的手沖滴濾。這種創新的設計讓使用者能夠精確控制熱水的加入時間,並利用蒸汽功能在滴濾過程中保持咖啡粉的熱度。

我們對創新與發展的追求

我們的技術

自創立以來,我們一直積極地開發革命性的技術,以更好地模仿手工技術。我們永無止境地追求創新讓我們在咖啡產業中茁壯成長。

AROMASTER

1996年,我們開發了超香系統(Super Aroma System)——種在不接觸空氣的情況下研磨並包裝咖啡的過程,有效封存了咖啡的香氣,達到了前所未有的芳香效果。

全自動化

1969年,我們成功開發了全球首款罐裝咖啡飲品,開創了即飲咖啡市場。到1970年,我們完成了第一個全自動化的日本工廠,專門使用真空包裝技術提供研磨咖啡。

無菌灌裝系統

此系統已在UCC滋賀工廠實施,提升了飲品行業最快的罐裝和瓶裝生產線。